La Cuvée d’hiver 2019, comme un pèlerinage brassicole

La Cuvée d’hiver 2019, pour moi, fut en quelque sorte l’aboutissement d’un pèlerinage bien personnel. Et pis quand j’dis ça c’est juste une image là, chus loin de m’être écorché les genoux su’es marches d’escalier d’l’Oratoire Saint-Joseph! Reste que j’ai cheminé l’mois dernier. J’ai cheminé assez pour ne pas m’pitcher d’tou’es côtés comme un assoiffé…

Le Top 2018 du Dégustâteux

Cette année aura été une année clé pour le milieu de la bière au Québec! Ça explose de toute part, mais les vrais tiennent bon et les nouvelles brasseries doivent se démarquer pour tenir la route. Une vraie jungle! Tout d’abord les fameuses NEIPA qui sortent de partout, mais aussi, évidemment, les saisons brett et…