Bières et Saveurs 2017, le top du Dégustâteux

Puisque le Bières et Saveurs de Chambly reste une institution dans le domaine brassicole québécois et puisque j’habite à environ 20 min de ce paradis de la broue d’ici, je me devais d’encore y faire ma ronde cette année. Et qui dit ronde brassicole dit top découverte semblerait!? OK, je ne m’affirme pas comme étant…

Saison Collabo, Oshlag/Shelton

Wô les moteurs ! La Saison Collabo, j’ai dit wô ! Les brasseries Oshlag et Shelton nous ont brassé toute une expérience : une saison surette hors du commun. Cette bière-là renvoie le buveur dans le fond de son hamac, cul par-dessus tête en train de se demander ce qui vient de lui arriver. Wô la robe, d’abord !…

Ton ancêtre Khorasan, Oshlag

Belle tempête ça! Alors que tout le monde était fin prêt pour l’arrivée du printemps, vlan! L’hiver din dents! Alors voilà : moi, qui suis de type plutôt saisonnier niveau gustâtion brassicole, ai décidé de vous annoncer (quelque peu hâtivement) l’arrivée du printemps! Eh oui! La neige est revenue. So what? Ton ancêtre Khorasan est…

Top 5 brassico-littéraire – Accords bières/livres 2016

Eh oui, parce que c’est le temps des listes, on a décidé chez Les Dégustâteux de se lancer dans l’aventure. Attention, pas de n’importe quelle façon : avec des accords bières et culture pas piqués des vers ! On commence avec la littérature, et le top 5 d’Alice. Cinquième position Bière : Schwarzbier, Brasserie Vrooden Livre :…

Collabo #1, Oshlag & Vox Populi

Détrompez-vous mesdames, il ne s’agit pas ici d’un vin rouge mousseux, mais bien du premier brassin collaboratif unissant le savoir faire de deux rejetons des plus appréciés du milieu brassicole québécois : j’ai nommé Oshlag et Vox Populi. À première vue, on parle ici d’une bière au profil léger, vêtue d’une robe rouge foncée, trouble,…