Houblon suspension, Y Kombucha

Le kombucha, vous connaissez ? Si oui, vous avez sans doute une opinion bien campée sur le sujet. Vulgaire thé suri pour les uns, véritable panacée bio-intestinale pour les autres, la boisson ne laisse personne indifférent. Soit on adore, soit on déteste. Pour ma part, j’aime bien. Le petit goût acide produit par la culture de levures…